Chef's Table: França

20161 Temporada(s)

Descubra os novos sabores desenvolvidos pelos franceses na vanguarda da culinária e dispostos a reinventar uma já rica tradição de culinária.

Episódios

1. Alaine Passard

O lendário Alain Passard sacudiu o mundo dos restaurantes quando passou a focar em legumes e verduras, e não carne, em seu restaurante.

2. Alexandre Couillon

Com espírito indomável de inovação e muita inspiração do mar, Alexandre Couillon transformou o café de uma ilha num inusitado ponto gourmet.

3. Adeline Grattard

Adeline Grattard combina as técnicas chinesas de cozinha com ingredientes franceses para gerar as combinações singulares e sabores inesquecíveis do restaurante Yam'tcha.

4. Michel Troisgros

Como membro de uma dinastia culinária, Michel Troisgros tinha o desafio de levar um restaurante já consagrado a vencer a barreira da autoinovação.