Prazer à la Carte

20141 Temporada(s)

Embaixadores da culinária, de chefs a cientistas, exploram a evolução da comida ao longo dos anos. Descubra como a alimentação definiu civilizações e culturas em todo o globo.

Episódios

1. Revolução Alimentar

Julia Child e Clarence Birdseye são alguns dos revolucionários que mudaram o que e como comemos.

2. A História da Carne

O apetite insaciável do homem pela carne pode ter modificado a cadeia alimentar.

3. Ataques de Açúcar

O açúcar ajudou a construir impérios e até abasteceu a Revolução Industrial.

4. Viciados em Frutos do Mar

Frutos do mar ricos em ômega salvaram nossa espécie de sua primeira ameaça de extinção.

5. Prazer Alimentar

Explore o difícil relacionamento da conveniência com a qualidade dos alimentos modernos.

6. O Mundo dos Cereais

Os grãos, assim como a descoberta de como cultivá-los, levaram ao estabelecimento da agricultura.